這次找到一家日式料理店
佐竹日本料理
店家以前位在東海商圈
現在則是搬到榮總附近
新地址：台中市西屯區福瑞街３５号
佐竹的菜單琳瑯滿目(可惜當時飢腸轆轆 忘記拍菜單)
從定食 丼飯 散壽司都有
花壽司 握壽司 炙壽司 手捲壽司
刺身 串燒 炸物 湯品 各種食物 一應具全
因為我們這次兩個人去 所以點的有點保守
但看起來也算豐富呢
除了甜蝦刺身 不那麼推薦
(因為送上來3尾 有一尾還處理的不好 蝦身分離)
其他都好滿意 所以開始介紹啦
以下是味增湯(隨丼飯.散壽司附贈)
一上桌是熱騰騰的 味道濃郁的柴魚香氣
也吃的到豆腐與海帶 整體我們都好喜歡
重點是可以無限續湯 我們也都喝上兩碗
接下來是五色散壽司
一上桌便吸引我們目光
以$188來說 算是很豐盛很豪華耶
每塊生魚片都給得很大氣 每種兩大片
而且人家說 好的山葵是不會嗆的 佐竹的芥末就是如此
芥末配上鮭魚 一口放入嘴裡
滿滿的甜味在口腔釋放 完全吃得出新鮮
其他像是鮪魚旗魚也都很新鮮
很推薦給喜歡生魚片的朋友
鰻魚丼$200
鰻魚份量也是破表呀 都佔碗的一半了
整塊鰻魚被師傅烤的很香 醬汁也塗抹得很均勻 夠味卻不會太鹹
一口咬下 油脂與肉汁會爆出來 整個嘴裡是很豐富的
如果怕油脂太多太油膩 還可配上旁邊的薑片或牛蒡絲
一起放入口中 也很滿足呢
炙燒鮪魚握壽司
鮪魚蓋過整個醋飯 想一口塞進去也無法的程度
如果不敢吃生魚片的朋友 可以吃炙燒系列的
微烤過 半生不熟的口感也好好吃
特別是上面還有魚子醬點綴 增添口感與氣味
梅花蔥串
本來看到滿滿的蔥 怕蔥味太重 有點不敢吃
但吃了一口完全讓我驚艷
梅花肉的味道整個蓋過蔥味 反而是蔥的甜味散發而來
Q彈的肉片配上脆口的青蔥 美味好吃 一口接一口
這道我自己也好喜歡
整體來講
佐竹給的分量都很大方 東西也都很新鮮 很好吃
喜歡生魚片的人一定會大愛
真的會讓人再去光顧第二次 第三次 更多更多
